Colóquio conversas a quatro

O Colóquio Conversas a Quatro – os Ómega-3, organizado pela Farmodiética, é um encontro informal idealizado para promover o debate sobre os benefícios da toma de ácidos gordos ómega-3 durante a infância. O evento será dinamizado por palestrantes com perspetivas diversas sobre a utilização destes nutrientes em crianças. O painel apresentará desde a visão da prática clínica em crianças com distúrbios do neurodesenvolvimento, passando pela abordagem nutricional até à perspetiva do investigador. O grande objetivo passa por divulgar os benefícios dos ácidos gordos ómega-3 em idade pediátrica, de um ponto de vista técnico-científico, e em simultâneo fomentar o intercâmbio de experiências. O Colóquio Conversas a Quatro – os Ómega-3 é especialmente dedicado aos profissionais de saúde. Fica a promessa de um momento rico e bem passado. Acredite, não ficará indiferente!

Os ácidos gordos ómega-3 são gorduras polinsaturadas, um dos tipos de gorduras que maiores benefícios trazem para a saúde. São considerados ácidos gordos essenciais porque o corpo humano é incapaz de os produzir naturalmente, tendo de ser obtidos através da alimentação. São componentes estruturais de vários tecidos, nomeadamente do cérebro e da retina, e são indispensáveis para a síntese de membranas celulares. Para além do seu papel estrutural, estão ainda envolvidos no mecanismo da inflamação, no funcionamento do sistema imunitário, na agregação plaquetária e regulação da pressão arterial.

Os principais tipos de ácidos gordos ómega-3 são o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA).

Os ácidos gordos ómega-3 são essenciais para a criança nas fases iniciais do desenvolvimento cognitivo. O DHA é o ácido gordo ómega-3 mais abundante do cérebro sendo um dos componentes dos fosfolípidos que forma a membrana dos neurónios, a base de todo o sistema nervoso.

O DHA é fundamental para a manutenção de uma função cerebral normal e o seu défice está a associado a menor capacidade de aprendizagem.